Теперь вам не нужно идти в магазин, чтобы купить крекер в шоколаде со вкусом мяты. С сегодняшнего дня вы сможете готовить его сами!

150 г крекера
400 г черного шоколада
1 ч.л. экстракт перечной мяты 

кофе растворимый - 1 ч. ложка
шоколад молочный - 100 г
сливочное масло
молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка
желток яичный - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. ложки

4 зефира
200 мл сливок
2-3 киви 

Используйте простой или кулинарный шоколад только высокого качества, чтобы добиться лучшего аромата.

Получится около 850 мл
750 мл (3 стакана) молока
10 см стручка ванили
4 яичных желтка
225 г кулинарного шоколада, растопленного
150 г (3/4 стакана) сахарного песка

Нам понадобится:
100 грамм ореха (фундука);
100 грамм сахара;
2, 5 стакана молока;
50 грамм ванильных стручков
4 – ре желтка яичных

тесто
1-1.5 ст. муки
120 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
2 желтка
2 ст. л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара

суфле
2 белка
1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 гр. сахарной пудры
ванилина на кончике ножа

350 гр. полусладкого шоколада (50 - 55 % какао), мелко порубить
400 гр. сгущенного молока с сахаром
1,5 ст. рубленых орехов (фундук, арахис, миндаль или грецкие орехи)
1 ч. л. ванильного экстракта

шоколад молочный измельченный - 2 стакана
шоколад горький измельченный - 2/3 стакана
сливки - 1 стакан
ликер - 1/4 стакана
Для начинки:
молоко сгущенное - 1 2/3 стакана
вишня в мараскине - 1/2 стакана
сливочное масло - одна столовая ложка
Для оформления:
какао-порошок - 2 стакана

1 ч.л. ванильной эссенции
200 г грецких орехов (или кешью)
500 г измельченного песочного печенья
400 мл карамели (лучше всего - домашней)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
200 г муки
200 г размягченного сливочного масла 

мука пшеничная - 1 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - две чайных ложки
сахар - 1 стакан
яйца - три штуки.
цедра лимонная тертая - одна чайная ложка
чернослив без косточек - 300 грамм
настойка яблочная - одна столовая ложка
гвоздика молотая - одна чайная ложка

1 ст. пшеничной муки
4 яйца
125 гр. сливочного масла
1 ч.л. слои
варенная сгущенка
сахарная пудра (для посыпки)

Концентрированное молоко – 1 банка;
сок фруктовый или ягодный – 2 ст;
шоколад – 100 г;
желатин – 1 ст.л.;
сметана – 3 ст.л.

сахар – 4 стакана
вода – 1 стакан
желатин – 20 г
лимонная кислота – 1\2 ч.л.
сода пищевая – 1 ч.л.

Захотелось побаловать себя сладеньким? Зачем бежать за готовыми пирожными в магазин, когда можно приготовлением данного лакомства доставить себе настоящее удовольствие.

Для приготовления эклеров Вам потребуется:Стакан воды,Стакан муки,150 гр сливочного масла,2 яйца,1 ч.ложка сахара, 1 ч.ложка соли

Для приготовления крема:500 мл молока, 50 гр ванилина, немного соли,2 ст.ложки муки, 2 яйца, 150 гр сливочного масла, шоколадный мус

сахар - четыре столовых ложки
сок 1 лимона
груши консервированные - 900 грамм
яичные желтки - четыре штуки.
желатин - одна столовая ложка
сливки густые - 400 грамм
малина - 600 грамм
ликер малиновый - две столовых ложки или
водка малиновая - четыре столовых ложки
клубника - 400 грамм

персики - 400 грамм.
сахар - четыре столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
желатин - одна столовая ложка
йогурт натуральный - 1/2 стакана
цукаты из фруктов (ассорти) - 100 грамм.

Ингредиенты рецепта 

жирные сливки – один стакан

крупно нарезанный горький шоколад - 200 грамм

яйца комнатной температуры – четыре штуки

крупно нарезанный молочный шоколад - 200 грамм

сахар - 1/3 стакана

белый шоколад для украшения

печенье - 500 грамм
орехи обжареные - 200 грамм
джем - 6 столовых ложек
какао-порошок - 6 столовых ложек
сахар - 200 грамм или 2 пакетика кокосовой стружки

100 г. масла
1/2 б. сгущёнки
400 г. молочной карамели "коровка"
1 б. солёных земляных орехов (Erdnusse)
400 г.печенье (Butterkekse)

200 грамм молочного или десертного шоколада
100 грамм масла
100 грамм сахарной пудры
2 ложки сухого молока
2 ложки сухих сливок
Лесные орехи
Порезанный миндаль
200 грамм шоколадной поливы

мед – 500г
сахар – 300–350 г
миндаль жареный – 250 г
грецкие орехи – 100 г
фундук – 100 г
кедровые орешки – 100 г
кориандр – несколько зернышек
корица молотая – 1 ч.л. 

кокосовая стружка — 3/4 стакана
кокосовая стружка сладкая — 3/4 стакана
молоко сгущенное — 0,3 стакана
шоколад черный 70% — 115 г

миндальное тесто:
150гр сырого миндаля
3/4 стакана муки
1/2 стакана сахара
3 крупных яйца
1,5 стол.ложки сливочного масла

заварной крем:
475мл молока
3 куриных желтка
100гр сливочного масла
100гр сырого миндаля
1 стакан сахарной пудры
2 стол.ложки муки

400 мл сгущенного молока с сахаром,
450 г сахара,
30 г сливочного масла,
60 мл воды,
2 маленькие (1 большой) стручка ванили, только зерна. 

Этот рецепт из книги Джейми Оливера “Моя Италия”. Джейми говорит, что щербет можно насытить любыми ароматами на выбор, главное, чтобы фрукты были слегка кисловатыми. лимон, лайм, ананас и грейпфрут – лучшие в этом деле. Хранить такой щербет лучше в течение 2 дней, так как после этого щербет начнет кристаллизоваться. Джейми советует при подаче поливать десерт ягодным соусом, напрмер, из перетертой через сито малины. Что касается впечатлений, то сорбет очень понравился, у него очень нежный вкус благодаря добавлению маскарпоне и мягкая консистенция. Однако, если вы не очень любите сладкое, вам стоит уменьшить количество сахара.

½ стакана молока
2 стакана жирных сливок
¼ стакана сахарной пудры
4 целые гвоздики
Несколько стручков ванили
Несколько полосок апельсиновой цедры
1 палочка корицы
1 ч. л. соуса Tabasco

400 г. ванильного мороженого
70 г. фиолетового базилика
1 плитка черного шоколада