Если вы решили пойти легким путем, и приготовить на праздник простой, но одновременно изысканный салат, то этот рецепт салата с мандаринами и курицей точно подойдет вам! Примечательно, что такая закуска сочетается с разными мясными и рыбными блюдами, что тоже важно при составлении меню на праздник.

мандарин – 1 крупный или 2 средних
курица (филе) – 200-250 г
руккола (или салатная зелень) – 100-150 г
лимонный сок – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
масло оливковое – 2 ст. л.

Салат "Фатуш" - это одно из самых лучших блюд восточной кухни, наполненное яркими ингредиентами, пряным вкусом и потрясающим ароматом. Полезное и легкое, оно идеально подходит для весны. Побалуйте себя настоящим гастрономическим шедевром.

Лепешка
Оливковое масло
1/2 чайной ложки приправы сумак
2-3 огурца (зависит от размера)
3-4 помидора
1 головка салата Ромен
5-6 редисок
5-6 стрелок зеленого лука
Петрушка (по вкусу)
Соль, перец

- 1/2 небольшого кочана пекинской капусты <!-- 96024225432d2d87 -->
- 100 г вареных очищенных креветок
- 100 г твердого сыра
- 1/2 ст.ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно)
- зеленый лук
- соль, перец
- майонез.

куриная печень 500 г
тыква 250 г
листья салата 100 г
чеснок 1 долька
кунжут 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
винный уксус 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соль, специи по вкусу

Здесь свежие шампиньоны оттеняются кислинкой рукколы и хрустящими сухариками. Особенно хорош этот салат для тех, кто всё-таки хочет держать себя в форме, но ни на какие диеты не хватает силы воли.

Шампиньоны белые свежие - 250 г.
Руккола - 30 г.
Зелёный салат - 30 г.
Ростки лука или молодой зелёный лук - по вкусу
Сок лимона или лайма - 2 ст.л.
Готовая салатная заправка например, французский соус - по вкусу
Сухарики для салата - по вкусу
Мускатный орех молотый - по вкусу

200г куриного филе
200г ветчины
3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного)
200г консервированных лисичек (можно заменить опятами или шампиньонами)
200г консервированных ананасов
30г грецких орехов
30г изюма
майонез

Салат «Нежность» напоминает по вкусу классический салат из моркови и сыра с чесноком. Для сытности в салат добавляется куриное мясо и яйцо.

куриное филе — 500 г
яйцо — 6 шт.
морковь — 2 шт.
сыр — 200 г
чеснок — 2 дольки
майонез — 400-500 г

Яйца вареные - 5-6 шт;
Куриное мясо отварное – 200-400 гр;
Шампиньоны консервированные – 1 банка;
Огурец – 2-3 шт;
Сухарики – 100 гр;
Майонез, соль, приправы по вкусу.

1 б рыбной консервы в масле,
1 б маслин без косточек,
2 шт вареной картошки,
3 яица, сваренных в крутую,
1 шт луковица,
2 шт маринованных огурчика,
майонез.

Для украшения:
1 шт помидор черри,
1 шт перепелиное яйцо,
½ шт сладкого перца или крупного помидора,
зеленый лук.

Консервы размять вилкой, картофель натереть на крупной терке.У яиц отделить белки от желтков и по отдельности натереть на крупной терке. Лук — измельчить, огурцы — нарезать соломкой.На большом плоском блюде выложить салат слоями в форме котенка, каждый слой промазать майонезом:
1 слой — картофель,
2 слой - рыба,
3 слой - лук,
4 слой - огурцы,
5 слой - яичные желтки.

350 граммветчины;
350 грамм шампиньонов;
Два яица, ( необходимо сварить в крутую);
Одна луковица;
Две отваренной морковки;
майонез.

Для украшения понадобится:
Один болгарский перец;
Один помидор черри;
пучок зеленого салата;
Маслины.

300 г куриного филе, 
1 шт большой свежий огурец,
3 шт яица отваренных,
1 шт зеленый лук,
майонез.

Для украшения:
варенный яичный желток,
отварная морковь,
зелень.

300 г картофеля
200 г моркови
100 г репчатого лука
2 плавленых сырка
1 банка консервированной рыбы в масле (200- 250 г)
4 вареных яйца
майонез

Капуста пекинская - 1/2 шт.
Креветки крупные - 200 г.
Яйца перепелиные - 15 шт.
Сыр твёрдый - 100 г.
Французский соус

Моркови - 500 г
Лука - 500 г
Растительного масла - 100 мл
Уксуса 70% - 1 ч.л.
Сахара - 1 ст.л.
Чеснока - 3-4 зубчика
Красный острый перец
Соль

Кальмары замороженные 800 гр.
Филе морской рыбы 400 гр.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Капуста белокочанная 300 гр.
Майонез 350 гр.
Соль по вкусу

225 граммотварной  говядины;

майонез для заправки;
100 грамм лука;
250 грамм помидоров;
60 грамм маслин;
170 грамм консервированной красной фасоли;  
200 грамм отварного картофеля;

Отварная говядина 150-200 гр.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Соленые огурцы 2-3 шт.
Майонез оливковый 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки по вкусу

огурец — 2 шт.
киви — 2 шт.
мята — небольшой пучок
зеленый лук — 10 перьев
зернистая горчица — 1 ч. л. 
оливковое масло — 1 ст. л. 
лимонный сок — 1 ч. л. 
соль и перец по вкусу

200 г куриного филе
200 г ветчины
100 г твердого сыра
1/2 пучка листьев салата
3 яйца
2 помидора

для соуса:
100 мл оливкового масла
50 г майонеза
2 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
60 мл белого винного уксуса
соль
черный молотый перец

Очень вкусный и лёгкий салат.Практически все ингредиенты можно тем, кто сидит на диете.Сельдь я брала нежирную, сметану можно заменить на йогурт, так что можно сказать, что салат состоит из продуктов для похудения.

На 3 порции:
— 125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
— 1/4 небольшого кочана капусты
— 1/2 пучка салата
— 1/2 зелёного яблока
— соль, ЧП (перец лучше использовать белый)
— зелень укропа

Для заправки:
— 3 столовые ложки нежирной сметаны
— 1 чайная ложка с горкой горчицы
— пару щепоток сахара
— 2 чайные ложки маринада от сельди

Салат «Ташкент» — фирменное блюдо московского ресторана «Узбекистан».

Зеленая редька — 1 средняя
Яйца — 3 шт, сваренные вкрутую
Репчатый лук — 1 большая луковица
Отварная говядина (здесь кусок варено-копченой говядины) грамм 100-150
Сметана (можно и майонез).

Любите кушать вкусные суши, но не любите их готовить? Не теряйте времени, рекомендую Одесса суши - mysushi.od.ua, заказывая суши здесь Вы сэкономите свое время и деньги.

400 г отварного куриного филе
1 крупный помидор
1 спелое авокадо
2 ст.л. лимонного сока
1 кочан зеленого кудрявого салата
3-4 редиски
3 ст.л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%

Твердый сыр по вкусу
Колбаса «салями» кол-во 1 к 1 с морковкой по вкусу
Сырая морковь по вкусу
Чеснок 1-2 шт.
Яичные блинчики (4 яйца и 1.5 столовые ложки крахмала)
Майонез

Свежая капуста, желательно молодая. 400 гр.
Колбаса сервелат 150 гр.
Зеленый горошек. 1 банка.
Репчатый лук. 1 маленькая луковица.
Майонез.
Черный свежемолотый перец.
Соль.

Салат очень вкусный и сытный

ветчина – 300 г
картофель – 3 шт.
грибы – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь сырая – 2 шт.
яйцо – 4-5 шт.
сыр твёрдый – 150-200 г
масло растительное
майонез

2 п. вермишели быстрого приготовления Ролтон, 
1 соленный (маринованный) огурец, 
1 п. охлажд. крабовых палочек (200 гр.), 
1/2 репчат. лука, 
100 гр. твердого сыра, 
3 вареных яйца, 
1 ч. л. горчицы, 
5 ст. л. майонеза, 
5 ст. л. сметаны (20%), 
уксус (9%), 
зелень.

Копченая курочка - 400 г.
Сыр - 200 г.
Грибы маринованные - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сок лимона - 1/2 лимона.
Майонез - 300 г.
Для украшения:
Помидоры (маленькие) - 3 шт.
Маслины - 6 шт.
Огурец - 1 шт.
Соль - по вкусу

Яркий, нежный салатик несомненно украсит ваш праздничный стол

- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки

Для бисквита:
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахарного песка
3 кристалла ванилина
2 ч. л. шафрана
2 ч. л. водки
масло сливочное – 1 ч. л.
яйца – 6 шт

майонез
вареный язык – 400 г
сваренные вкрутую яйца – 4 шт.
соль
морковь – 1 шт.
картофель – 6 шт.
луковица – 1 шт.
консервированный зеленый горошек – 250 г
соленые огурчики – 4 шт.
яблоко – 1 шт.