-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11932
 омментариев: 5491
Ќаписано: 29824


ћ≈ƒќ¬јя Ќ”√ј — ћ»ЌƒјЋ≈ћ

ѕонедельник, 08 »юл€ 2019 г. 12:29 + в цитатник

112948875_112938828_9_2012 (260x196, 31Kb)

2 €ичных белка
0,5 стакана меда
2 стакана сахара
1/4 стакана кукурузного сиропа или патоки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. ванилина
2 ст.л. разм€гченного несоленого сливочного масла
220 г миндал€ 

¬ предварительно разогретой до 175 — духовке обжарить миндаль (15-20 минут), периодически помешива€, чтобы он не пригорел и равномерно пропекс€. «атем духовку отключить, но орехи оставить внутри пока не понадоб€тс€.‘орму дл€ запекни€ покрыть пекарской бумагой и хорошо смазать маслом. ¬ небольшую кастрюльку поместить мед и довести до кипени€. ¬ другой кастрюле смешать вместе сахар, кукурузный сироп (патаку), соль и нагревать на небольшом огне пока сахар полностью не растворитс€. ƒовести смесь до температуры 150 —. Ѕелки взбить миксером до устойчивых пиков. «атем снизить скорость и постепенно влить нагретый мед, продолжа€ взбивать. ѕотом вновь увеличить скорость и взбивать до устойчивых пиков. ¬новь снизить скорость до средней и ввести понемногу добавить сахарный сироп, продолжа€ взбивать. «атем на максимальной скорости взбить смесь до устойчивой блест€щей массы. ¬вести масло и ванилин. ћасса опадет (не пугайтесь), продолжать взбивать, чтобы она вновь подн€лась. ѕосле взбивани€ добавить орехи, аккуратно перемешать дерев€нной лопаткой. ѕерелить в подготовленнную форму и выровн€ть поверхность. —верху накрыть вторым листом пекарской бумаги хорошо промазанной маслом. ќставить на ночь. ѕеревернув противень на разделочную доску, достать застывшую нугу и разрезать ее на квдраты слегка смазанным маслом ножом. ’ранить нугу можно обернув отдельные кусочки пищевой пленкой или бумагой.


»щете где купить электрокардиографы на выгодных услови€х? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт heaco.ua, здесь ¬ы найдете дл€ себ€ много выгодных предложений.

–убрики:  ¬ыпечка сладка€


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку