-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11877
 омментариев: 5474
Ќаписано: 29746


¬»ЎЌ≈¬ќ-—Ћ»¬ќ„Ќџ… “ќ–“

—реда, 09 январ€ 2019 г. 15:25 + в цитатник

106333884_78057509_13 (561x424, 159Kb)

ƒл€ приготовлени€ теста 
пол плитки черного горького шоколада
4 €йца
150 г сахарного песка
1 пакет ванильного сахара
75 г муки
75 г крахмала
ѕол чайной ложки соды

ƒл€ первого вида начинки 
500 г вишен
250 г сахарного песка
3 ст. л. водки
30 г крахмала 

ƒл€ второго вида начинки 
15 г желатина
1 ч. л. взбитых сливок
5 ст.л. водки
150 г сахарной пудры

ѕоловину шоколадки растопить дл€ теста на медленном огне. яйца разделить на белки и желтки. ¬збить круто белок, желток смешать с 4 ст.л. гор€чей очищенной воды, ванильным сахаром и сахарным песком, чтобы образовалась устойчива€ пена. ¬лить расплавленный шоколад.   массе добавить взбитый белок, крахмал и муку. Ёнергично все перемешать. Ќагреть духовку до 200˚. —мазать форму жиром, выложить пергамент, и его чуть смазать жиром.  ра€ формы жиром не смазывать, выпекать тесто примерно 35 минут (готовность провер€ть дерев€нной палочкой). ≈сли корочка на торте приобретет очень коричневый цвет, то торт накрыть пергаментной бумагой. –азрезать основу на три равных пласта.¬ишни отделить от косточек, положить в скороварку и посыпать сахарным песком. —ок сцедить и смешать его с водкой. ƒобавить крахмал и прокип€тить. ƒобавить вишню. ќхладить. ∆елатин разм€гчить.  ак можно круче взбить сливки, смешать их с сахарной пудрой и водкой. –астворить в гор€чей воде желатин, тонкой струйкой добавить его в сливки. ќхладить. –аспределить на нижнем пласту вишни, на них – треть сливок. —верху – средн€€ часть торта, прижать, чтобы по€вилс€ сок. ѕоложить остальные вишни и треть сливок. Ќакрыть последним слоем и прижать. ќбмазать торт остатками сливок, украсить шоколадной стружкой. ”красить оставшимис€ вишн€ми и дать охладитьс€.


»щете где приобрести качественную мебель на выгодных услови€х? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт mebloteka.pl.ua, заказыва€ здесь ¬ы не только получите качественную мебель но и сэкономите свое врем€ и деньги.

–убрики:  “орты, пирожные


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку