-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11793
 омментариев: 5455
Ќаписано: 29642


„ј…Ќџ… ѕ»–ќ√

ѕонедельник, 17 ƒекабр€ 2018 г. 20:39 + в цитатник

106738837_84558913_27 (600x379, 38Kb)

“есто
1/2 л теплого молока
2 €йца
30 г дрожжей
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
200 г маргарина дл€ выпечки (разм€гченного)
800-900 г муки
немного лимонной цедры
1 €йцо дл€ смазки
немного холодного сливочного масла 

дл€ пирога требуетс€ половина от вышеперечисленных продуктов

ƒл€ крема
3 €йца
4 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
1/4 л молока
ванилин
1 ст. л. лимонного сока
50 г сливочного масла


ќпарное тесто.
ѕри желании уточнить количество муки, готовим опару так. ћуку просе€ть в миску, в центре сделать углубление. ƒрожжи растереть с ложкой сахара, добавить 3-4 ст.л. теплого молока, вылить смесь в углубление, присыпать небольшим количеством муки и поставить подниматьс€.  огда опара в углублении хорошо подниметс€, добавить лимонную цедру, оставшуюс€ жидкость и другие продукты и вымесить м€гкое эластичнон тесто. ѕоставить подниматьс€. ќбъем теста должен увеличитьс€не меньше, чем в два раза. “есто обм€ть 2-3 раза.¬ыложить тесто в разъемную форму, разровн€ть влажными руками. ƒать посто€ть минут 20. ѕодошедшее тесто смазать взбитым €йцом, сделать углублени€, например, круглой ручкой ножа. ¬ каждое углубление насыпать чуть сахара и вложить маленькие кусочки сливочного масла. ¬ыпекать при температуре 200*— минут 20 до готовности. √отовность можно проверить дерев€нной палочкой. ќстывший пирог разрезать острым ножом на два пласта. Ќижний пласт намазать кремом, прикрыть верхним пластом, присыпать сахарной пудрой.

ћолочно-ванильный крем
яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3-4 ст.л. холодного молока и смешать в однородную массу. ћолоко довести до кипени€, смешать со взбитыми €йцами, прогреть на плите, посто€нно помешива€, до кипени€ (пока крем не загустеет), добавить масло, заправить ванилином и быстро охладить.


»щете где приобрести качественное туристическое оборудование на выгодных услови€х? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт kelt.com.ua, смотреть тут ¬ы найдете много выгодных дл€ себ€ предложений.

–убрики:  “орты, пирожные


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку