-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11740
 омментариев: 5446
Ќаписано: 29579


—осиски в тесте на кефире

ѕ€тница, 10 јвгуста 2018 г. 12:53 + в цитатник

052eea9245371e85d4c56de2398b9fd605a5a6134371717 (700x590, 55Kb)

»нгредиенты

ƒл€ приготовлени€ сосисок в тесте на кефире нам потребуетс€:
ƒл€ теста:
мука - 500 г;
кефир - 250 мл;
вода - 100 мл;
€йцо - 1 шт.;
дрожжи - 10 г;
растительное масло - 3-4 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
ƒл€ начинки:
сосиски;
кунжут дл€ посыпки;
€ичный желток дл€ смазки.

Ётапы приготовлени€

ƒл€ приготовлени€ опары в тЄплой воде развести дрожжи, добавить сахар и оставить в тепле на 15 минут, дл€ того чтобы дрожжи ожили. ƒалее в глубокой миске соединить тЄплый кефир, €йцо, опару, соль. ¬сЄ хорошо перемешать, затем всыпать просе€нную муку, замесить м€гкое и нежное тесто. ¬ конце замеса добавить растительное масло, ещЄ раз хорошо вымесить тесто. Ќакрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.

“есто увеличитс€ в два раза. 

√отовое тесто, приготовленное на кефире, хорошо обм€ть, сосиски очистить от плЄнки.

“есто раскатать в пласт и нарезать на полоски. ѕлотно обернуть сосиски полоской теста в виде спирали.

ѕротивень дл€ выпекани€ застелить пергаментом. ¬ыложить сосиски в тесте на противень и оставить на 15-20 минут дл€ подъЄма.

—мазать верх теста взбитым желтком и посыпать кунжутом. ѕоставить противень в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

јппетитные, вкусные сосиски в тесте, приготовленном на кефире, понрав€тс€ и деткам, и взрослым.

ѕри€тного аппетита!


»щете полезную информацию про лечение в √ермании? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт www.neboleem.net, здесь ¬ы найдете дл€ себ€ много полезной информации.

–убрики:  ¬ыпечка несладка€ (хлеб, батоны, пицца)


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку