-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11793
 омментариев: 5455
Ќаписано: 29642


ѕирог с крыжовником и марципаном

„етверг, 02 јвгуста 2018 г. 08:47 + в цитатник

p_O (700x466, 91Kb)

»нгредиенты

ƒл€ приготовлени€ пирога с крыжовником и марципаном понадобитс€:
ƒл€ основы:
пшенична€ мука - 300 г;
масло сливочное - 120 г;
сахар - 100 г;
сметана - 3 ст. л.;
соль - щепотка.
ƒл€ начинки:
марципанова€ масса - 150 г;
€йца - 2 шт.;
сливки - 150 мл;
крахмал - 2 ст. л.;
крыжовник - 2 стакана.

Ётапы приготовлени€

ѕросе€ть муку, добавить сахар и соль.ƒобавить нарезанное кусочками сливочное масло и сметану. Ѕыстро замесить тесто, сформировать шар и охладить его в холодильнике 30 минут.

«атем тесто раскатать в пласт между двум€ листами пергамента, перенести пр€мо с бумагой в форму дл€ выпечки и сформировать основу с бортиками.

ƒуховку заранее нагреть до 180 градусов. ѕоместить форму с тестом в нагретую духовку и запекать основу 20 минут. ѕриготовить начинку. ќтделить белки €иц от желтков и взбить белки миксером в устойчивую пену.

ћарципановую массу измельчить, соединить с желтками, сливками и растереть до однородности.

ƒобавить крахмал в сливочно-марципановую массу, перемешать.

¬ полученную массу добавить взбитые белки, осторожно перемешать. «аливка дл€ пирога готова.

«апеченную основу дл€ пирога вынуть из духовки, немного остудить.

 рыжовник вымыть, отделить хвостики. –овным слоем выложить €годы на основу дл€ пирога.

—верху вылить марципановую начинку.

—нова поместить пирог в духовку и печь 35-40 минут при той же температуре. √отовую выпечку вынуть из духовки и остудить.

ѕолностью остывший пирог с крыжовником и марципаном разрезать на порции и подать очень вкусную выпечку к столу.

ѕри€тного аппетита!


»щете где посмотреть лучшие сериалы онлайн? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт lostfilmhd.me, здесь ¬ы найдете дл€ себ€ много выгодных предложений.

–убрики:  ¬ыпечка сладка€


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку