-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11962
 омментариев: 5514
Ќаписано: 29878



—алат на зиму "ќгурцы по-корейски с морковью"

¬торник, 24 »юл€ 2018 г. 08:46 + в цитатник

ogurchiki-po-koreiski-_1341560667_0_max (512x384, 51Kb)

»нгредиенты

ƒл€ приготовлени€ салата на зиму "ќгурцы по-корейски с морковью" нам потребуетс€:
огурцы крупные - 2,5 кг (нарезанные соломкой - 1,5 кг);
морковь крупна€ - 2 шт. (нарезанна€ соломкой - 250 г);
чеснок - 1 головка.
ƒл€ маринада:
уксус 9% - 125 мл;
сахар - 1/4 стакана;
растительное  масло - 125 мл;
соль - 1 ст. л. (с горкой) или по вкусу;
приправа дл€ моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г).

Ётапы приготовлени€

ќгурцы хорошо вымыть и обрезать "попки".

ћорковь вымыть и очистить.

ћорковь натереть длинной тонкой соломкой.

ќгурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (€ бы сказала просто "обтесать" огурчик).

¬се овощи соединить, добавить чеснок, натертый на мелкой терке, и все ингредиенты дл€ маринада, хорошенько перемешать. “аз (или емкость, в которой находитс€ салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. «а врем€ мариновани€ перемешать 4-5 раз.

ѕеред раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам (у мен€ 0,5-литровые), оставшимс€ маринадом залить овощи. Ѕанки с салатом простерилизовать удобным дл€ вас способом. я делаю так: банки с заготовкой накрываю (!) крышками (не закрываю и не закатываю!!!), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреетс€, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. «атем аккуратно достаю банки и закатываю (если винтовые - плотно закрыть крышками). «акатанные банки перевернуть дном вверх, укутать оде€лом до полного охлаждени€ (у мен€ обычно сто€т сутки). —алат "ќгурцы по-корейски с морковью" хранить в прохладном месте или в холодильнике.

ѕри€тного аппетита!


»щете где приобрести качественные, современные материалы дл€ дизайна ногтей из  ита€ на выгодных услови€х? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт sellercheck.ru, здесь ¬ы дл€ себ€ найдете много выгодных предложений.

–убрики:  —алаты
 онсервирование, варенье


ѕроцитировано 5 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку