-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11471
Комментариев: 5369
Написано: 29219

Блинчики с мясом

Среда, 11 Октября 2017 г. 14:55 + в цитатник

00022600 (700x386, 47Kb)

Для приготовления блинчиков с мясом понадобится:
молоко - 0,5 литра;
яйца -  2 шт.,
сахар - 0.5 ч. л.;
соль - 0.5 ч. л.;
мука - 2 стакана;
растительное масло - 70 мл.
Для начинки:
куриная грудка отварная (или запеченная) - 400 г;
лук - 2 шт.;
растительное масло - 4 ст. л.;
сливочное масло - 50 г;
соль, перец - по вкусу;
петрушка - по вкусу.

Соединить молоко, сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, чтобы тесто по густоте было, как жидкая сметана. В конце добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20 минут.

Нагреть сковороду (у меня диаметр - 20 см), смазать растительным маслом. Наливать по 2/3 половника теста, равномерно распределяя по сковородке. Испечь тонкие блинчики, стараясь особенно не зажаривать. Блины сложить стопкой.

Вареную куриную грудку измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Лук мелко порезать и пассировать на сковородке на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку молотое мясо, сливочное масло и поджарить все вместе 3-5 минут, постоянно помешивая.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Мясная начинка для блинчиков готова.

На блинчик выложить 1 столовую ложку начинки.

Свернуть конвертиком.

Перед подачей поджарить блинчики с мясной начинкой на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до румяной корочки.

Аппетитные блинчики с мясом пора подавать на стол.

Приятного аппетита!


Ищете где приобрести качественную, удобную кровать с матрасом? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт https://spb-mebels.ru/category/krovati/ здесь Вы найдете для себя много выгодных предложений.

Рубрики:  Запеканки, блины, блинчики, оладьи


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку