-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11962
Комментариев: 5522
Написано: 29886



ЛЕОПАРДОВЫЙ ТОРТ

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 16:33 + в цитатник

118789332_836b8bb75730b09f3db129f51f2f4e21 (450x213, 54Kb)

Для теста (на 1 корж):
Сливочное масло - 240 г.
Сахарная пудра - 200 г.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик.
Какао - 1 ч.л.
Сок апельсиновый - 1 ч.л.
Оранжевый пищевой краситель - 0,5 ч.л.

Для основного крема:
Сливочное масло - 500 г.
Сахарная пудра - 250 г.
Шоколад - 250 г.

Взбить масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать. В последнюю очередь добавить молоко и перемешать до получения однородного теста.Разделить тесто на 3 части. Одну часть поделить еще на три раза и одну часть теста оставить не окрашенной, в другую добавить какао , в третью — оранжевый пищевой краситель.В смазанную форму маслом вылить 1/3 часть теста тонким слоем.Сверху шоколадным тестом нарисовать спиральку.Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисовать оранжевую спиральку.Далее снова — шоколадную.В оставшиеся щели залить белое тесто.
Аккуратно залить верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.
Приготовим масляный крем: Взбить сливочное масло с сахарной пудрой (отделить 100 г. крема для украшения), и добавить растопленный на паровой бане шоколад (оставить 50 г. шоколада на украшение). Размешать до полного растворения. Смазать коржи кремом.

Рубрики:  Торты, пирожные


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям



Lara2013   обратиться по имени Суббота, 13 Декабря 2014 г. 16:57 (ссылка)
Очень красивый тортик!!! Думаю и вкусный!!!
Ответить С цитатой В цитатник
esoterick   обратиться по имени Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 12:52 (ссылка)
а что, прикольно)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку