-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11962
 омментариев: 5522
Ќаписано: 29886



 јѕ ≈… » "“»–јћ»—”"

ѕ€тница, 28 Ќо€бр€ 2014 г. 12:32 + в цитатник

1f85e9ec6133 (1) (625x608, 50Kb)

100-110 гр. муки
1 €йцо+1 желток
30 мл. молока
60 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1\4 ч. ложки ванилина
1\4 ч. ложки разрыхлител€
щепотка соли

пропитка
1 ч. ложка растворимого кофе
2 ч. ложки сахара
30 мл. марсалы или другого ароматного алкогол€

дл€ крема
120 мл. сливок 33%
120 гр. маскарпоне комнатной температуры
50 гр. сахарной пудры

ѕросе€ть муку, рарыхлитель и соль. ƒуховку нагреть на 180 градусов, формочки выложить бумажными вкладышами.¬ кастрюльке нагреть молоко, ванилин и сливочное масло до однородного состо€ни€, остудить.¬збить до белой пышной массы €йцо, желток и сахар (в оригинальном рецепте нужно взбивать на вод€ной бане, € взбила просто так), добавить 1\3 муки, осторожно перемешать лопаточкой, затем еще 1/3, перемешать, затем оставшуюс€ муку.ƒобавить 1/з смеси €иц и муки в молочно масл€ную, осторожно перемешать, затем смешать обе смеси, разложить тесто по формочкам не более чем на половину, выпечь до готовности, остудить, немного срезать верхушки.—мешать сахар, кофе и алкоголь, пропитать сиропом кексы.ћаскарпоне разм€ть с сахарной пудрой, отдельно взбить сливки в крепкую пену, осторожно смешать с маскарпоне.ѕри помощи кондитерского мешка украсить капкейки кремом, убрать в холодильник не менее чем на 1 час, перед подачей посыпать какао порошком.


»щете полезную информацию про городской автобус «√азель-Next»? Ќе тер€йте времени на поиски, посетите сайт ruck.ironhorse.ru/avtobus-gazel-next.html здесь ¬ы найдете много полезной и актуальной информации.

–убрики:  ƒесерты, мороженое


ѕроцитировано 4 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку