-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в strazka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 11962
 омментариев: 5522
Ќаписано: 29886



Ѕ”Ћќ„ » — ћј ќћ » »«ёћќћ

¬торник, 30 —ент€бр€ 2014 г. 17:27 + в цитатник

1262330808_img_5790-bulochki-gotovo-2 (480x360, 46Kb)

ћолоко - 200 мл.
—ливочное масло - 50 г.
–астительное масло - 3 ст.л.
—ахар - 5 ст.л.
¬анильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт.
—ухие дрожжи - 1,5 ч.л.
ћука - 2,5 стакана
»зюм - 75 г.
ћак - 3 ст.л.
—оль - щепотка

»зюм залить гор€чей водой на 10 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке.
¬ маленькой кастрюльке вскип€тить пол стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку посто€ть минут 10.¬ теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить 1ч. ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.ћак процедить, дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки, перемешать.¬ миске смешать растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, €йцо.¬ опару всыпать стакан просе€нной муки, перемешать, влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм, еще раз перемешать. «атем всыпать еще пол стакана просе€нной муки, перемешать и добавить м€гкое сливочное масло, хорошо вымешать, чтобы масло распределилось равномерно.ƒобавить остальную просе€нную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки. “есто накрыть полотенцем, поставить в тепло на 1 час.ƒалее форму по необходимости застелить промасленной бумагой.ѕодошедшее тесто слегка обм€ть, поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут. Ѕулочки смазать взбитым €йцом и посыпать сахаром.ѕотом поставить форму с булочками в разогретую до t 200°C градусов духовку. ¬ыпекать до золотистого цвета.

–убрики:  ¬ыпечка сладка€


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



SVETLANA-FOTINIYA   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 15:29 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт.÷итирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку