-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11962
Комментариев: 5518
Написано: 29882



Воздушный апельсиновый торт

Четверг, 28 Марта 2013 г. 16:26 + в цитатник

99076507_b_9834 (600x400, 35Kb)

Соль 1 чайная ложка,Пудра сахарная 300 г,Масло растительное 125 мл,Желток яичный 5 штук,Цедра апельсина 3 столовые ложки,Сок апельсиновый 300 мл,Белок яичный 8 штук,Винный камень (крем тартар) 1/2 чайные ложки,Сахар 4 столовые ложки,Разрыхлитель 3 чайные ложки,Мука пшеничная 250 г
 
Прогрейте духовку до 170 градусов.Просейте муку, пекарный порошок и соль, добавьте сахар. В центре сделайте воронку и влейте в нее масло и яичные желтки. Положите цедру апельсина. Добавьте апельсиновый сок и тщательно перемешайте.Взбейте яичные белки, добавив винный камень. Переложите мучную массу в белковую смесь и тщательно перемешайте.Выложите тесто в разъемную форму для выпечки, не смазывая ее маслом. Выпекайте в течение 55 минут.
Увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 10 минут. Переверните форму с коржом вверх дном и оставьте охлаждаться.Чтобы приготовить апельсиновую глазурь, вылейте апельсиновый сок и положите сахар в маленькую кастрюльку. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы глазурь загустела. Снимите с огня и оставьте охлаждаться.Достаньте корж из формы и залейте глазурью.

Рубрики:  Торты, пирожные


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку