-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11469
Комментариев: 5369
Написано: 29217

girl-rest



ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР « АДВОКАТ».

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 10:03 + в цитатник

78587503_74 (150x123, 21Kb)

 

Желтки – 4 шт.
Молоко – 600 мл.
Ванилин – 1 палочка
Сахарная пудра – 400 гр.
Бренди – 500 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

МОРОЖЕНОЕ « НАПОЛЕОН»

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 10:01 + в цитатник

78587531_55 (300x196, 77Kb)

Сливочное мороженое – 800 гр.

Для соуса:
Сахар – 2 ст. ложки
Коньяк – 2 ст. ложки
Молоко – ¾ стакана
Желтки яичные – 2 шт.
Орех мускатный по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Десерты, мороженое

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:59 + в цитатник

78587713_4444 (450x514, 44Kb)

Шоколадный бисквит с нежным творожно-йогуртовым кремом, украшенный ягодами клубники, аппетитно смотрится на чайном столе.

Клубника 
Творог диетический =250 г 
Сахар =250 г 
Йогурт натуральный =140 г 
Сливки =125 г 
Сок яблочный =125 мл 
Глазурь шоколадная =125 мл 
Масло сливочное =50 г 
Мука =40 г 
Какао =40 г 
Конфитюр абрикосовый =2 ст. л. 
Крахмал =2 ст. л. 
Сахар ванильный =20 г 
Желатин =10 г 
Яйца куриные =3 шт
Желе клубничное =1 шт 
Лимон =1/2 шт 
Соль =1 щепотка

Читать далее...
Рубрики:  Торты, пирожные

ПОЧТИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ДЕСЕРТ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:58 + в цитатник

78587791_88 (300x245, 19Kb)

Обычно заморские блюда содержат ингредиенты, для нас непривычные, да и технология их приготовления кажется нам не совсем обычной. Этот рулет готовится из вполне обыденных продуктов, не представляет никакой сложности и отнимает минимум времени.Для приготовления «Средиземноморского десерта» возьмите два пучка зелени петрушки.

Читать далее...
Рубрики:  Торты, пирожные

КАК ПОЛУЧИТЬ КРАХМАЛ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:57 + в цитатник

krahmal (700x466, 219Kb)

После уборки картофеля и закладки его на хранение остаются мелкие клубни, из которых можно получить крахмал. Сделать это не сложно. В начале, тщательно, в нескольких водах, со щеткой отмываем от земли картофельную мелочь. Клубни вместе с кожурой пропускаем через мясорубку или соковыжималку, вынув из нее мелкоячеистое сито. Полученную массу кладем в ведро и заливаем водой в соотношении 2 : 1. Интенсивно перемешиваем и фильтруем через мелкое сито для муки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные хитрости



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

ИМБИРНОЕ "ПИВО"

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:56 + в цитатник

78617884_b_437 (500x500, 32Kb)

Выход: 4-6 порций.

сок от 4-х лаймов,
250 мл апельсинового сока,
1 л воды,
15 см кусок имбиря, очистить и мелко порезать,
110 г сахара,
4 бутона гвоздики,
4 стручка кардамона.

Читать далее...

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:55 + в цитатник

78617924_2 (500x375, 146Kb)

сок и цедра двух лимонов
1 стакан сахара
2 1/3 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
3 ст л мака
1 ч л ванильного сахара
1/2 ч л соли
200 г маргарина (комнатной температуры) – или масло
1 яйцо

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЛИМОННЫЙ КЕКС С ГЛАЗУРЬЮ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:54 + в цитатник

78617937_b_726 (500x500, 52Kb)

Для теста:
350 г муки,
55 г сахара,
2 1/4 ч. л. быстрорастворимых дрожжей,
1/2 ч. л. соли,
80 мл молока,
55 г сливочного масла,
60 мл воды,
1 1/2 ч. л. чистого ванильного экстракта,
2 больших яйца, комнатной температуры.

Читать далее...

АЙРАН

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:52 + в цитатник

78618086_3 (323x450, 18Kb)

1 л кислого молока, 1-2 стакана воды.
Кислое молоко разбавить кипяченой холодной водой. Затем взбить и добавить кусочки льда или перед подачей на стол поставить айран в холодильник.

Читать далее...

ЛИКЕР « ШЕРИДАН»

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:50 + в цитатник

78618203_5 (150x210, 14Kb)

Ликер « Шеридан» состоит из двух частей: сливочно-ванильной и кофейной.

Для сливочно-ванильной части:
Сгущенное молоко – 200 мл.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Желтки – 4 шт.
Виски – 500 мл.

Для кофейной части:
Натуральный кофе – 20 гр.
Тростниковый сахар – 200 гр.
Цедра лимона – ½ шт.
Виски – 300 гр.
Вода – 250 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки

ПИРОЖНЫЕ С ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ЖЕЛЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:50 + в цитатник

78618219_pirozhenoe (600x448, 35Kb)

Крендели с солью - 500 г
Сахар - 350 г
Масло сливочное - 4 ст. ложки
Сыр сливочный - 230 г
Земляника (клубника) - 280 г
Желе со вкусом земляники - 2 пакетика по 80 г

Читать далее...

СЛАДКИЕ МЕДОВЫЕ БУЛОЧКИ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:48 + в цитатник

78618375_b_675 (500x500, 42Kb)

2 ч. л. сухих дрожжей,
240 мл воды,
375 г муки,
60 мл плюс 1 ст. л. меда,
1 ч. л. соли,
1 яйцо, слегка взбить,
15 г сливочного масла, растопить.

Читать далее...



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КОРИЦЕЙ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:47 + в цитатник

78618384_8 (220x135, 28Kb)

2 стакана сахара
4 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
3 ст.л. майонеза
1\2 чайная ложка соды, гашенная лимонным соком
2 ч.л. корицы
1\2 цедра лимона
1\2 цедра апельсина
1 плитка черного шоколада
Маргарин.

Читать далее...

БОСТОНСКИЙ ТОРТ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:46 + в цитатник

78618398_9 (450x322, 28Kb)

1 стакан муки, 
3 ст. ложки сахара, 
3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 
1 яйцо,
3 ст. ложки молока, 
1 ч. ложка разрыхлителя, 
100 г сахарного сиропа, 
1 ч. ложка коньяка или десертного вина; 
шоколадная глазурь, 
сливочный крем но вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Торты, пирожные



Процитировано 1 раз

КРАБОВЫЙ САЛАТ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:44 + в цитатник

00022223 (700x386, 36Kb)

В расчете на 1 порцию:

10гр лосося копченого
25 гр мяса краба
25гр манго
25 гр авокадо
5гр лука-шалота
10 гр красного сладкого перца
5гр зеленого лука
10гр оливкового масла
1гр сока лайма
1гр чили
2гр пармезана
12 гр красной икры
4гр майонез
1гр укропа
1 гр кунжута черного

Читать далее...



Процитировано 1 раз

ТОРТ МАКОВЫЙ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:42 + в цитатник

17307_original (700x546, 97Kb)

Тесто:
120 гр. мака
250 мл молока
300 гр. пшеничной белой муки
10 гр. разрыхлителя
180 гр. размягчённого сливочного масла
300 гр. сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
3 белка комнатной температуры
соль

Читать далее...
Рубрики:  Торты, пирожные



Процитировано 4 раз

МАЛИНОВОЕ ПАРФЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:41 + в цитатник

78618533_26 (393x553, 48Kb)

Малиновое парфе – это изумительно нежный и воздушный холодный десерт с малиной, персиками и шоколадом.

Сливки =500 мл
Малина =300 г 
Конфитюр =270 г 
Сахар =100 г 
Стружка шоколадная =100 г 
Сок апельсиновый =5 ст. л.
Сахар ванильный =20 г
Желток яичный =4 шт
Персики =2 шт

Читать далее...



Процитировано 1 раз

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:39 + в цитатник

037 (640x480, 48Kb)

4 яиц
1-1,5 ст. сахара
0,5 л. молока
1,1/2 ч.л. дрожжей
200 гр. сливочного масла
1,5 кг. муки
Цедра лимона или цукаты
60 гр. изюма
ваниль

Читать далее...



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:38 + в цитатник

78618874_large_05 (700x525, 172Kb)

Для теста=150 г пшеничной муки,150 г сахарного песка,6 яиц

Для начинки=250 г сливок,50 г сахарного песка,10 г желатина,1 апельсин

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая



Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

БАВАРСКИЙ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:33 + в цитатник

78619097_large_Klubnika_tart (699x491, 57Kb)

1стакан кокосовой стружки
1/3 стакана размягченного сливочного масла
Нарезанная свежая земляника
3/4 стакана сахара
700 грамм желатина
1/2 стакана холодной воды
2 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока
1 стакан взбитых сливок 50-70% жирности

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЕ ИРИСКИ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:31 + в цитатник

78619136_595609 (250x250, 12Kb)

400 грамм сгущенного молока
350 грамм шоколадной стружки
1/2 стакана измельченного миндаля
1/2 стакана засахаренных вишен
1 чайная ложка экстракта миндаля
1/4 стакана измельченного ореха пекан
1/4 стакана карамелизованных вишен

Читать далее...
Рубрики:  Десерты, мороженое



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

МОРКОВЬ В ЛУКЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:30 + в цитатник

78646701_b0002_30 (500x500, 78Kb)

На 6 порций
Время приготовления: 1 час 5 мин.

400 г молодой моркови,
150 г лука,
50 г сливочного масла,
300 мл постного бульона,
150 мл молока,
2 яичных желтка,
2 ч. л. нарубленной петрушки,
1 ч. л. муки,
1 кусочек сахара,
соль,
перец,
мускатный орех.

Читать далее...

ТЕСТО МОРКОВНОЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:30 + в цитатник

78646715_2 (300x224, 14Kb)

На 700г 

сахар 200г
яйцо 2шт
масло растительное 165г
корица молотая 5г
сода пишевая 6г
мука пшеничная 185г
морковь 100г
изюм 50г
орехи 50г

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)



Процитировано 2 раз

РУЛЕТ С ХАЛВОЙ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:29 + в цитатник

78646767_5 (300x300, 12Kb)

Для бисквита: 
7 – 8 охлажденных свежих яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки

Для крема: 
халвы подсолнечной 450гр
сливочного масла 430гр
сахарной пудры 65гр

Читать далее...



Процитировано 1 раз

ЛАЙМОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:28 + в цитатник

78646787_lajm4iz4ejk (600x461, 43Kb)

1,5 стакана сдобных крошек
1 стакан сахара + 2 ч. л.
60 г сливочного масла
1 лайм
500 г сливочного сыра
2 стакана сливок жирностью 35%
3 яйца 
2 ст. л. муки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЖЕЛЕ ИЗ ЧАЯ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:27 + в цитатник

78646825_6 (450x337, 18Kb)

300 мл чая,
1–2 г желатина,
1 г лимонной кислоты,
1 таблетка аскорбиновой кислоты.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты, мороженое

КАПКЕЙКИ "ДУЛЬЧЕ-ДЕ-ЛЕЧЕ"

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:19 + в цитатник

78646843_b_792 (500x500, 34Kb)

Для капкейков:
375 г муки,
35 г кукурузного крахмала,
1 1/2 ч. л. порошка для выпечки,
1 1/2 ч. л. пищевой соды,
1 ч. л. соли,
180 г сливочного масла, размягчить,
200 г коричневого сахара,
115 г сахара,
1 ч. л. чистого ванильного экстракта,
3 большие яйца,
360 мл пахты.
 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая



Процитировано 1 раз

ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:15 + в цитатник

78646924_large_05 (700x525, 160Kb)

Для теста=150 г пшеничной муки,150 г сахарного песка,50 г какао,6 яиц

Для начинки=300 г сливок,80 г сахарного песка,10 г желатина,50 г измельчённого жареного арахиса,50 г измельчённого фундука,Кондитерские цветы

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Игровые автоматы - Mega Jack

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:00 + в цитатник

MegaJack-1-300x176 (300x176, 14Kb)

Приветствую дорогой читатель, если ты читаешь эту статью, значит ты азартный игрок и не только любишь играть но и выигрывать хорошие деньги. По этому в этой статье я хочу поведать информацией про игровые автоматы Mega Jack, где каждый сможет играть в свои любимые автоматы в любое удобное для него время суток.

Читать далее...

БЛИНЧИКИ С ТЫКВОЙ И МАКОМ

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 14:21 + в цитатник

94118087_4 (400x300, 155Kb)

Ряженка - 200 мл
Мука - 5 ст.л
Яйцо - 1 шт
Тыквенное пюре - 70 г
Сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Мак - 1 ст.л

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в strazka
Страницы: 382 ... 354 353 [352] 351 350 ..
.. 1 Календарь